它们的定义如下： （一）切削速度vc 切削刃上选定点相对于工件的主运动的瞬时速度。dw——工件待加工表面直径。通过切削刃基点并垂直于工作平面的方向上测量的吃刀量。根据前者选择的切削参数称为最小成本切削参数；根据后者选择的切削参数称为最大生产率切削参数，通常在生产任务紧急时使用。切削用量三要素切削用量是指切削速度vc、进给量f、背吃刀量ap三者的总称，也称为切削用量三要素。
切削三要素是什么？
切削用量三要素：
切削用量是指切削速度 v c 、进给量 f （或进给速度 v f ）、背吃刀量 a p 三者的总称，也称为切削用量三要素。它是调整刀具与工件间相对运动速度和相对位置所需的工艺参数。它们的定义如下：
（一）切削速度 v c
切削刃上选定点相对于工件的主运动的瞬时速度。计算公式如下：
v c=( π d w n )/1000 (1-1) 。
式中 v c ——切削速度 (m/s) 。
dw ——工件待加工表面直径（ mm ）。
n ——工件转速（ r/s ）。
在计算时应以最大的切削速度为准，如车削时以待加工表面直径的数值进行计算，因为此处速度最高，刀具磨损最快。
（二）进给量 f
工件或刀具每转一周时，刀具与工件在进给运动方向上的相对位移量。
进给速度 v f 是指切削刃上选定点相对工件进给运动的瞬时速度。
v f=fn （ 1-2 ）。
式中 v f ——进给速度（ mm/s ）。
n ——主轴转速（ r/s ）。
f ——进给量（ mm ）。
（三）背吃刀量 a p 。
通过切削刃基点并垂直于工作平面的方向上测量的吃刀量。根据此定义，如在纵向车外圆时，其背吃刀量可按下式计算：
a p = （ d w — d m ） /2 （ 1-3 ）。
式中 d w ——工件待加工表面直径（ mm ）。
dm ——工件已加工表面直径（ mm ）。
切削用量的三要素是什么、选择原则是什么、
三要素：切削速度、进给量和背吃刀量（切削深度）。
选择原则：
（1） 机床转速
（2） 刀具规格
（3） 工件尺寸
（4） 切削液浓度
与某一工序的切削用量有密切关系的刀具寿命（见金属切削原理），一般分为两类：最低经济寿命和最高生产率寿命。根据前者选择的切削参数称为最小成本切削参数；根据后者选择的切削参数称为最大生产率切削参数，通常在生产任务紧急时使用。
扩展资料：
切削用量的确定：
在数控编程中，编程人员必须确定各工序的切削参数，并以指令的形式写入程序。切削参数包括主轴速度、进给速度和进给速度。对于不同的加工方法，需要选择不同的切削参数。
选择切削参数的原则是保证零件的加工精度和表面粗糙度，充分发挥刀具的切削性能，保证合理的刀具耐用度，充分发挥机床的性能，最大限度地提高生产率和降低成本。
参考资料来源：百度百科-切削用量
参考资料来源：百度百科-切削速度
机械加工影响切削用量的三要素是？
切削速度、进给量和切削深度记得采纳啊
